Am întâlnit oameni care, purtaţi de pasiune, s-au dedicat întrutotul muncii lor şi au reuşit să creeze minunăţii de dulceţuri ce ne-au încântat simţurile cum n-am crezut  posibil vreodată.   Am întâlnit oameni care, nopţi întregi, au tăiat bucăţi zemoase de căpşuni şi le-au  împerecheat cu flori de lavandă într-o marmeladă ce mi-a tăiat simţurile.  Am întâlnit oameni care, responsabili, au decis să susţină agricultura biologică şi comerţul echitabil.   Vă invit cu drag să-i cunoaşteţi pe aceşti oameni: Walter şi Eva Trausner dintr-un orăşel aproape de Salzburg, creatori ai celor mai aromate şi surprinzătoare marmelade ce mi-a fost dat să gust.  Marmelade produse doar din ingrediente certificate FairTrade, Fructele provin din cultura BIO.  Marmeladele sunt produse INTEGRAL în mod artizanal. W. Trausner este creatorul unora din marmeladele utilizate în ciocolată ZOTTER (Zmeură şi nucă de cocos sau Scoruş de munte).

   Vă invit să descoperiţi gusturi şi arome nebănuite într-o marmeladă!

   Colecţia „Arome clasice reinventate”

 Ananas şi fructul pasiunii

 Mere cu şampanie şi vanilie

Pere şi caramel

Pere şi ghimbir

Căpşuni cu flori de soc

Căpşuni şi lavandă

Afine cu vanilie

Ghimbir şi lemon grass

Lime şi cafea în ciocolată Zotter

Caise

Caise cu vanilie

Cireşe, căpşuni şi mentă proaspătă

Jeleu de mentă

Peltea de gutui

Banane cu ciocolată Zotter

Coacăze

Coacăze cu ciocolată Zotter

Trandafiri

Waldmeister ierburi din pădure

Vişine cu ciocolată Zotter

Prune cu seminţe crocante de cânepă

 Colecţia „Picanterii pentru cunoscători”- special pentru brânzeturi, carne şi peşte

 Măr picant

Smochine picante

Roşii verzi

Chutney de mango

Afine picante