Stilul modern de viaţă solicită enorm bunul nostru cel mai de preţ, sănătatea.
Sănătatea trebuie respectată si îngrijită zilnic. Alegerea materiilor prime de calitate
premium si un proces de prelucrare atent, permit sucurilor Biotta să menţină aroma
naturală a fructelor si legumelor si să reţină cantitatea maximă de vitamine si minerale
necesare pentru întreţinerea armonioasă a organismului. Sucurile Biotta sunt sucuri 100%
ecologice, fără nici un fel de aditivi si conservanţi, nefiind obţinute din concentrate.
Sucurile Biotta sunt produse cu multă grijă, dragoste si respect pentru natură. Pentru
sănătatea si starea dumneavoastră de bine.
Compania Biotta a fost fondată în Tägerwilen, Elveţia, în anul
1933 si este unul dintre cei mai cunoscuţi pionieri organici, fiind specializată în producţia
de sucuri fabricate din fructe si legume ecologice. Primul suc Biotta, sucul de morcovi, a
apărut în 1957 si este o adevărată temelie în inovaţia sucurilor organice. „Oamenii nu pot
fi niciodată mai sănătosi decât animalele si plantele care compun alimentaţia lor.”, este
principiul de bază al doctorului Hugo Brandenberger de la care a pornit filosofia
companiei Biotta. Cu o experienţă de peste 50 de ani în producţia si vânzarea de sucuri
100% ecologice si o gamă de peste 24 de sucuri, Biotta este lider de piaţă în Elveţia.
Calitatea superioară a sucurilor de legume si fructe face ca anual în lume să se vândă
peste 10 milioane de sucuri Biotta, în peste 40 de ţări.
Sucurile Biotta sunt 100% ecologice, obţinute prin metode ecologice de
pasteurizare si centrifugare – fără procese chimice, cu foarte puţine etape de încălzire –,nu sunt diluat cu apă, nu au adaos de sucuri concentrate, nu conţin arome, coloranţi si
aditivi artificiali.
Producţia
“Prospeţimea naturală a fructelor adunate într-o sticlă”- acesta este conceptul calităţii aplicat de Biotta pentru produsele de o calitate superioară, folosind tehnologii moderne. Legumele folosite sunt în special cultivate şi procesate, în şi în jurul oraşului Tägerwilen, avându-se în vedere protecţia şi conservarea mediului.
Agricultura legumelor şi recoltarea lor
Calitatea fructelor şi a legumelor Biotta este foarte importantă pentru valoarea nutritivă proprie a sucurilor. Noi nu putem fabrica produse de o calitate superioară fără materie primă de aceeaşi calitate superioară.
Producţia de suc
Ţelul nostru principal este de a produce sucuri de calitate Premium, din fructe 100% naturale, ca şi cum ar fi fost stoarse manual. Metodele de producţie au o influenţă directă asupra calităţii sucului. Regula de bază este: cu cât sunt mai puţine etape de procesare, cu atât va fi mai mare valoarea nutriţională a sucului. Tocmai de aceea revizuim şi îmbunătăţim constant tehnicile de procesare şi folosim sisteme de producţie de vârf. După o spălare temeinică şi verificări stricte, legumele sunt preluate şi transferate către o presă specială. Resturile de valoare nu sunt aruncate nici ele: sunt vândute fermierilor pentru hrănirea animalelor.
Îmbutelierea sticlelor
După presare, sucul se scurge în bazinul destinat acestuia, unde este analizat, verificat, amestecat conform standardelor şi apoi pregătit pentru îmbuteliere. O verificare finală temeinică de calitate precede îmbutelierea cu grijă în faimoasele sticle Biotta. Sticlele sunt apoi etichetate, ambalate în cutii, aşezate pe paleţi şi transferate în depozitul nostru imediat după umplere şi sigilare.
Depozitarea şi încărcarea produselor
Biotta are nevoie de un spaţiu uriaş de stocare, deoarece sucurile noastre de legume sunt îmbuteliate în totalitate toamna, "direct din natură în sticlă".
Sucurile Biotta sunt exportate în aproximativ 40 de ţări, deci vă puteţi bucura de produsele noastre şi adevărata calitate Biotta în multe locuri din afara Elveţiei, cum ar fi Australia, Taiwan, SUA.
Începând cu anul 2008 Biotta este prezentă şi pe piaţa românească.
Certificate
Biotta înseamnă de fapt BIO, firma evidenţiindu-se prin calitatea excepţională a produselor. Este foarte important pentru noi ca intreg ciclul organic, de la cultivare la procesare şi producţie să rămână intact şi să respecte regulile agriculturii si producţiei biologice. Pentru a garanta aceasta , produsele noastre sunt certificate sau îndeplinesc cerinţele următoarelor instituţii sau organisme de certificare:
Certificare BRC, certificat aprobat prin Asociaţia elveţiană pentru Calitate si Management, (SQS)·
Certificarea britanică BRC a câştigat acceptanta ridicată în domeniul siguranţei alimentaţiei şi acum este necesară şi cerută în multe ţări europene. Certificarea standard BRC este obţinută prin Asociaţia elveţiană pentru Calitate si Management (SQS). SQS inspectează regulat, producerea si îmbutelierea produselor Biotta.
Reglementarea Bio-Eu
Reglementarea europeană Bio Vo 2092/91/EWG a fost implementată în 1992 şi reglementează cultivarea ecologică. Această lege, aplicabilă în toate ţările uniunii, defineşte minimum de cerinţe pentru cultivarea şi inspecţia produselor ecologice.
Programul organic/ecologic national (NOP)
Pentru comercializarea produselor ecologice in SUA, produsele şi ingredientele lor trebuie să obţină certificarea NOP si sigla USDA de la Ministerul Agriculturii American.
Cerinţele pentru certificare sunt foarte stricte şi procesul de certificare foarte exigent. Inspecţia şi certificarea sunt obţinute prin bio.inspecta.
Certificarea Halal
Produsele şi sistemele de producţie sunt independent controlate şi certificate in conformitate cu reglementările islamice pentru alimentaţie şi curăţenie: (Halal guidelines). Controlul Halal este o inspecţie independentă şi acreditată.
Standardul Agriculturii Japoneze (JAS)
Jas este o lege implementată de Ministerul Japonez al Agriculturii (Maff) pentru a reglementa etichetarea produselor ecologice in Japonia. Acestă lege interzice folosirea substanţelor ilegale pe tot parcursul procesului de cultivare si producţie.
Bio Elveţia
Marcă pentru cultivare biologică inspectată. Biotta deţine nivelul de certificare: “Knospe” (mugur).
Bio.inspecta
Bio.inspecta inspectează şi certifică produse biologice în conformitate cu legităţile Bio Elveţia. Această companie a fost înfiinţată cu scopul de a garanta neutralitatea, independenţa şi credibilitatea inspecţiilor si certificărilor.
Inovaţie şi calitate
Cercetare ştiinţifică şi asigurarea calităţii
Compartimentele noastre de cercetare-dezvoltare şi de asigurare a calităţii joacă un rol vital în producerea sucurilor de calitate Premium.
Noi acordăm o importanţă egală atât dezvoltării noilor produse cât şi îmbunătăţirii sucurilor deja existente. Astfel, Biotta are propriul departament de specialişti, destinat să asigure dezvoltarea şi calitatea tuturor sucurilor Biotta.
Fiecare lot este monitorizat şi verificat de-a lungul întregului proces de producţie pentru a depista deviaţiile de calitate în cel mai timpuriu stadiu posibil.
Pentru a se asigura că toate aceste măsuri privind calitatea decurg normal, Biotta operează de asemenea şi un Sistem de Calitate complex, care acoperă întreg procesul de producţie a sucurilor.
