Ţelina este bogată în uleiuri esenţiale şi în potasiu, care au un efect regulator asupra nivelurilor de pH ale trupului.

Supraalimentarea precum şi o alimentaţie greşită pot supune organismul unui efort deosebit. Nivelurile de pH se dezechilibrează, metabolismul la fel, iar toxinele se pot acumula apoi cu uşurinţă în corp.
Uleiurile esenţiale din ţelină pot stimula funcţiile rinichilor, în timp ce potasiul susţine activitatea urinară, conferindu-i acestui suc caracteristici de purificare.

Sucul este preparat din ţelina proaspăt recoltată.

Informaţie nutriţională: 100 ml conţin în medie:

Calorii: 99 kJ (24 kcal)

Proteine: 0.8 g

Carbohidraţi: 4.7 g

Grăsimi: < 0.5 g